Galletitas de Manga o Maquina

Ingredientes:


1 1/2 tazas de manteca a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1 huevo


3 1/2 tazas de harina

1 cucharadita de polvo de hornear


2 cucharadas de leche

Opcional:

1 cucharada de vainilla

o

1 cucharada de ralladura de citrico

Preparación:

Batir la manteca junto con el azúcar hasta llevar a blanco (básicamente cuando todo se vuelve una crema casi blanca)
Agregar el huevo y volver a batir.
Agregar el harina con el polvo de hornear y seguir mezclando la preparación.
Agregar la leche.
Colocar en una manga con boquilla o en una maquina para hacer galletitas.

Para servir:

Opción 1: solas

Opción 2: bañadas con chocolate

Opción 3: decoradas con glase de colores y grajeas (ideales si hay niños en la familia)

Secreto:
La receta da para unas 6 docenas de galletitas, para hacer variedad podes dividir la masa en tres, a una parte agregarle una cucharadita de vainilla o ralladura de limón  a otra media taza de cacao en polvo y a la tercera media taza de jugo de naranja y ralladura.
Todas las opciones quedan ricas.
Si las guardas en frasco hermético duran unas 3 semanas.


Enjoy